Servicios

I) Consultorías a empresas de alimentos y bebidas para la implantación desde cero de estándares de calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente:

  • UNE-EN ISO 9001:2015. Gestión de la Calidad.
  • UNE-EN ISO 22000: 2018. Gestión para la Inocuidad de los Alimentos.
  • IFS Food 6.1. Norma internacional de auditorías de Calidad y Seguridad Alimentaria.
  • BRC Food Safety. Norma mundial de Seguridad Alimentaria.
  • AIB International. Normas Consolidadas para Inspección de Programas de Prerrequisito y de Seguridad de los Alimentos.
  • UNE-EN ISO 14001:2015. Gestión Medio Ambiental.
  • NORMAS EUROPEAS DE CALIDAD DIFERENCIADA. Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicación Geográfica Protegida (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG).

II) Asesorías para la puesta en marcha del programa de autocontrol APPCC y todos sus prerrequisitos.

III) Diseño y puesta en marcha de fábricas de producción de cualquier rubro alimentario.

IV) Formaciones

  • Manipuladores de alimentos.
  • Formaciones a medida para el personal de la industria, vinculada al sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
  • Formaciones a medida para el personal de la industria de cualquier requerimiento que surja del proceso y/o producto.
  • Curso del Sistema de Gestión de la Calidad basado en la norma ISO 9001:2015.
  • Curso de Sistema de Gestión del Medio Ambiente basado en la norma ISO 14001:2015.
  • Curso del Sistema de Autocontrol (APPCC) y seguridad alimentaria.
  • Formaciones específicas de los programas de prerrequisitos, sus exigencias normativas, métodos de implantación, registros de control y vigilancia.
  • Etiquetado de alimentos.
  • Aditivos alimentarios según el reglamento europeo.
  • Programa de mantenimiento preventivo y correctivo.
  • Control metrológico de las mediciones.
  • Sistemas de evaluación sensorial de materias primas, productos en proceso y productos terminados.
  • Lean Manufacturing y sus herramientas de mejora continua.

V) Diseño, asesorías y seguimiento de los programas y sistema de etiquetado y pesaje con mayor presencia en la industria de alimentos: Bizerba.